강황의 효능 핵심 6가지
만들기 쉽고 색깔도 예쁘고 맛있어서 우리 가족이 즐겨먹는 카레, 특히 우리 아이들이 좋아합니다. 그렇다면 이 카레가 우리 몸에 얼마나 좋은 걸까? 좋다는 말은 많이 들었는데 궁금해져서 알아보아야겠습니다. '인도'하면 카레이고 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리'라는 단어에서 유래 되었으며 여러가지 향신료를 섞어 만든 스튜(stew)라는 의미라네요. 실제로 카레에는 강황가루 외에 커큐민, 후추, 계핏가루, 겨자, 생강, 마늘, 박하 잎, 정향, 칠리 페퍼 등이 혼합되어 만들어진 음식이랍니다. 그럼, 강황의 효능 핵심 6가지를 알아보겠습니다. 1. 고지혈증 예방과 치료 강황은 어혈을 치료하는 효능이 있다고 하는데 이 작용이 어혈을 원인으로 생긴 다는 고지혈증을 치료까지할 수 있다고 합니다. 2. 심장..
2017. 7. 17.
카레 효능 핵심 6가지
만들기 쉽고 색깔도 예쁘고 맛있어서 우리 가족이 즐겨먹는 카레, 특히 우리 아이들이 좋아하지요. 그렇다면 이 카레가 우리 몸에 얼마나 좋은 걸까? 좋다는 말은 많이 들었는데 궁금해져서 알아보아야겠습니다. '인도'하면 카레이고 이 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리'라는 단어에서 유래되었으며 여러가지 향신료를 섞어 만든 stew라는 의미라네요. 실제로 카레에는 강황가루 외에 커큐민, 후추, 계핏가루, 겨자, 생강, 마늘, 박하 잎, 정향, 칠리 페퍼 등이 혼합되어 만들어진 음식이랍니다. 그럼, 카레 효능 핵심 6가지를 알아보겠습니다. 1. 노인성 치매예방 카레의 성분 중 노란색 성분인 커큐민(curcumin)은 강력한 항산화 물질이라고 합니다. 이 커큐민이 세포의 산화를 막아주고 염증을 감소시키며 치매의 예..
2017. 7. 16.
