시금치 효능 핵심 5가지
시금치에 대해 알아보았습니다. 우리가 알고 있는 이미지처럼 시금치는 연하고 약하네요. 채취 후 하루만 지나도 영양분이 반 이상 감소한다던가 열을 가할수록 비타민C가 파괴된다던가... 임진왜란을 전후하여 중국으로부터 들어왔다는 시금치는 명아주과에 속하며 전 세계적으로 사랑받는 10대 장수식품의 채소랍니다. 시금치에 함유된 성분을 살펴보면 수산, 사과산, 구연산, 아이오딘, 비타민C가 채소 중에서 가장 많이 들어 있다고 하여 '시금치 효능 핵심 5가지'란 제목으로 관련 효능을 살펴보았습니다. 그 외에도 열거하자면 비타민B1, 비타민B2, 나이아신, 엽산, 사포닌 등과 당질, 단백 질, 섬유질, 칼슘, 지방, 철 등의 영양소를 함유하고 있네요. 1. 류마티스 예방에 효과가 있다 류머티스와 통풍 등의 원인이 되..
2017. 8. 1.