건강정보72 파의 효능 핵심 5가지 마늘에서 알아보았 듯이 파에도 알린 성분이 큰 효능을 발휘하네요. 파는 백합과에 속하는 다년생 풀로 중국 서부가 원산지이며 우리나라에 들어온 연대는 알 수 없으나 오래된 작물임에는 분명합니다. 파는 자체로서의 영양가는 적은 편이지만 조리시 주재료의 맛을 좋게할 뿐 아니라 영양 가를 높여주는 상승 작용을 한다고 합니다. 우리가 실제 조리를 해보면 파 없이 요리를 한다는 것은 거의 불가능하다 할 만큼 조미료 보다 더 필요한 양념임을 알게 됩니다. 상기해봐도 조미료는 없어도 되지만 파 없이는 조리가 불가능합니다. 거기다 영양가를 높여준다니 우리식단에 얼마나 고마운 존재인지 모르겠습니다. '파의 효능 핵심 5가지'는 마늘에서와 중첩되는 부분이 많아 줄였습니다. 1. 성인병 예방 2. 감기예방 3. 소화기능 향상.. 2017. 7. 30. 마늘 효능 핵심 5가지 아이들이 싫어하는 식품들을 나열하자면 좀 깁니다. 파를 비롯하여 생강, 양파 등 몸에 좋다고 하는 것들은 대부분 마다합니다. 그러나 마늘은 김치를 통해 알게 모르게 섭취하여 대부분의 아이들이 거부감이 없어 보입니다. 물론, 마늘을 직접 먹이는 것은 어려우나 우리네 가정의 전통적 식습관상 안 들어가는 요리가 없다시피 하니 당연하고 다행스런 일입니다. 알면 알수록 대단한 효능을 가진 마늘을 '마늘 효능 핵심 '이란 제목으로 더 자세히 알아 보았습니다. 1. 강력한 살균, 항균작용 그야말로 첫 번째 꼽을만한 효능으로 식이유황을 알아보면서 다루었 듯이 마늘에는 유황 성분이 들어 있는데 그 유황화합물 중에서 알린(allina0이라는 성분이 자기방어 물질로 알리신(allicin)이 된다고 합니다. 이 알리신은 마늘.. 2017. 7. 29. 칡 효능 핵심 5가지 장년 세대에게는 추억이 있는 칡, 캐는 재미도 있었고 맛도 있는 영양간식이었죠. 그 칡에 대해 '칡 효능 핵심 5가지'란 제목으로 알아 봤습니다. 눈에 띄는 영양성분은 당질 31.40g, 나트륨 55mg, 칼슘이 15mg,, 인 14mg,, 비타민C 6mg ... 그런데 칼륨이 1,780mg이라니 ... 알아보니 석류보다 600배 많은 양이랍니다. 칼륨이 부족할 때 몸에서 보이는 반응은 식욕이 감퇴되고 무기력하며 근육의 경련, 불면증 등의 증상이 생긴다고 합니다. 그래서 그랬는지 배고파서 칡뿌리를 캐 먹었는데 쉽게 배가 고프고 식욕이 왕성했던 기억 이 납니다. 식욕이 살아나면 모든 욕구가 왕성해집니다. 1. 숙취해소 칡에는 카테킨(Catechin)이라는 성분이 들어 있는데 이 성분이 숙취해소에 역할을 한.. 2017. 7. 28. 보리차 효능 핵심 5가지 요즘은 보리 밭을 보기가 힘들어 보리를 잊고 있었네요. 쌀이 부족하던 시절엔 건강에 좋다고 혼식을 적극 권장했었던 때가 있었지요. 가격도 훨씬 저렴했었구요. 지금은 귀해진 보리의 효능을 살펴 보겠습니다. 보리에는 다른 곡류에 비해서 섬유소가 많아 밥으로서는 소화가 덜 된다고 합니다. 또한 보리에는 칼슘, 철, 인 등의 무기질과 비타민B군이 많다고 합니다. 그럼 보리차에 대하여 '보리차 효능 핵심 5가지'란 제목으로 알아 보도록 하겠습니다. 1. 중금속 중화 우리의 환경이 중금속으로부터 자유로울 수 있는 사람이 없는 시대를 살고 있습니다. 우리집에서 사용하는 방법을 소개하겠습니다. 물을 중화시키는 방법 중에 하나는 수돗물을 받아서 12시간 이상 가라앉혀 눈에 보이 지는 않지만 밑에 일정 부분(약 1/5 정.. 2017. 7. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 18 다음
