칡 효능 핵심 5가지

장년 세대에게는 추억이 있는 칡, 캐는 재미도 있었고 맛도 있는 영양간식이었죠.

그 칡에 대해 '칡 효능 핵심 5가지'란 제목으로 알아 봤습니다.

눈에 띄는 영양성분은  당질 31.40g, 나트륨 55mg, 칼슘이 15mg,, 인 14mg,, 비타민C 6mg

... 그런데 칼륨이 1,780mg이라니 ... 알아보니 석류보다 600배 많은 양이랍니다.

칼륨이 부족할 때 몸에서 보이는 반응은 식욕이 감퇴되고 무기력하며 근육의 경련, 불면증

 등의 증상이 생긴다고 합니다.

그래서 그랬는지 배고파서 칡뿌리를 캐 먹었는데 쉽게 배가 고프고 식욕이 왕성했던 기억

이 납니다.

식욕이 살아나면 모든 욕구가 왕성해집니다.

 

 

 

1. 숙취해소 

 

칡에는 카테킨(Catechin)이라는 성분이 들어 있는데 이 성분이 숙취해소에 역할을 

한다고 합니다.

이 카테킨은 녹차에에서 맛 볼수 있는 떫은 맛에 들어 있는 것으로 폴리페놀(polyp

henol)의 일종입니다.

 

 

2. 갱년기 여성의 골다공증 예방

 

칡에 함유된 다이드제인(daidzein)이 갱년기 여성의 뼈를 튼튼하게 하는데 효능이 있다고

 하는데 다이드제인(daidzein)은 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 유사한 식물성 에스트

로 겐의 일종이라고 합니다.

 

 

3. 감기에 좋다

 

칡을 썰어서 말렸다가 달여서 만드는 갈근탕이 바로 칡뿌리로 만든 것입니다.

감기에 효험이 있다고 합니다.

 

 

4. 간장보호

 

우리 몸에서 가장 많은 일을 한다고 해도 과하지 않은 간은 과음이나 피로, 양약의 장기

복용 등으로 인하여 손상되기 쉬운데 한 번 손상되면 회복이 어렵습니다.

평소에 간장기능 보호를 염두해 두어야하는데 칡의 카테킨 성분이  그 역할을 할 수 있

다고 하니 칡즙이든 갈근탕이든 자주 섭취하면 좋겠습니다.

 

 

5. 갱년기 여성에게 좋다

 

갱년기는 남성 , 여성 모두 겪지만 남성에 비해 여성이 더 힘들게 겪어 지나는 것 같습니다.

여성 갱년기에 칡이 좋다는데 칡에는 위에서 본 것 처럼 식물성 에스트로겐인 다이드제인

(daidzein)이 들어 있어서 갱년기 증상인 안면홍조나 발한, 우울증, 불면증 등에 도움이 된다

고 합니다.

 

 

###부작용

 

칡은 찬 성질이 강하여 열을 식히는데 도움이 되지만 몸이 찬 분이나 위가 약한 분은 

섭취에 주의가 필요합니다.