전체 글105 보리차 효능 핵심 5가지 요즘은 보리 밭을 보기가 힘들어 보리를 잊고 있었네요. 쌀이 부족하던 시절엔 건강에 좋다고 혼식을 적극 권장했었던 때가 있었지요. 가격도 훨씬 저렴했었구요. 지금은 귀해진 보리의 효능을 살펴 보겠습니다. 보리에는 다른 곡류에 비해서 섬유소가 많아 밥으로서는 소화가 덜 된다고 합니다. 또한 보리에는 칼슘, 철, 인 등의 무기질과 비타민B군이 많다고 합니다. 그럼 보리차에 대하여 '보리차 효능 핵심 5가지'란 제목으로 알아 보도록 하겠습니다. 1. 중금속 중화 우리의 환경이 중금속으로부터 자유로울 수 있는 사람이 없는 시대를 살고 있습니다. 우리집에서 사용하는 방법을 소개하겠습니다. 물을 중화시키는 방법 중에 하나는 수돗물을 받아서 12시간 이상 가라앉혀 눈에 보이 지는 않지만 밑에 일정 부분(약 1/5 정.. 2017. 7. 27. 족발 효능 핵심 5가지 많은 사람들이 좋아하는 족발이지만 집에서 만들기에는 여러 가지로 번거로운 면 이 있습니다. 우선은 몇 번의 공정을 통해 끓여야 하는 시간만 6~7시간 정도 걸립니다. 거기다 들어가야 하는 양념도 많고 족발을 만들 때가 아니면 거의 사용하지 않는 양념들도 있을 뿐 아니라 최소 단위로 구매해도 남는 양념이 많습니다. 거기다가 많은 량을 삶았을 때와 적은 량을 삶았을 때의 맛이 다르고 전에 사용했 던 양념의 물을 사용하면 더 맛있는 향과 맛이 난답니다. 참고로 족발은 진공으로 포장을 해 놓고 냉장 보관하여 팔게 되는데 만든 후 하루 정도까지는 100%의 맛을 내지만 시간이 지날수록 그 맛이 떨어지는 것을 족발장사 를 통해 경험해 본 적이 있습니다. 판매자에게나 소비자에게나 까다로운 족발의 효능에 대하여 '족발.. 2017. 7. 26. 임산부에게 좋은 음식 핵심정리 '임산부에게 좋은 음식 정리'를 발췌하면서 또다시 회상을 하게 됩니다. 아내와 살면서 저는 여섯 명의 자녀를 두었습니다. 첫 아이를 가졌을 때 부터 지금까지의 기억들이 마치 어제 일들 처럼 생생하기만 한데 벌써 20년이 훨씬 넘어버렸습니다. 그동안 나는 아내가 임산부였을 때 먹고 싶은 것을 다 먹을 수 있게 해 주었는지 생각 해 보았습니다. 첫아이 때 사무실에 달아낸 월세방에서 제가 직접 잉어를 푹 삶아서 먹였던 기억이 있기는 한데 나머지는 어머니에게 의지한 탓에 직접 해 먹인 기억이 별로 없네요. 둘째 아이를 가졌을 때는 사과를 맛있게 먹던 기억이 있고 넷째를 가졌을 때는 양평에 살았는데 구하기 힘든 것을 찾기에 추운 겨울날 마트를 찾아다녔던 기억이 있는데 그게 무엇이었는지는 잘 생각이 안납니다. 두 .. 2017. 7. 25. 창출(삽주) 약효 핵심 5가지 아주 오래된 이야기가 있습니다. 초등학교 4학년 쯤 되었을 때였을 듯한데, 할아버지를 따라 약초를 캐러 따라간 기억이 있습니다. 그때 할아버지가 캐던 약초가 창출이었습니다. 짚으로 삼아 만든 약초 망태기에 가득 캐어 내려와 쇠죽솥에 넣고 푸욱 삶아서 온 가족이 수시로 먹었던 기억이 있습니다. 자주 창출을 삶아 드셨던 할아버지는 80대의 연세에도 나뭇짐이 엄청 컸던 기억 이 납니다. 그 후 할아버진 당시로써는 장수하신 85세까지 사셨습니다. 비가 오는 오늘 할아버지와 창출이 생각납니다. 40년이 넘은 기억 속에서 할아버지를 만나 행복하고 그립습니다. '창출(삽주) 효능 핵심 5가지' 덕분에 말입니다. 창출은 삽주라는 이름으로 불리기도 합니다. 1. 위장장애 건위작용이 있는 창출은 위장에 습기가 많이 쌓여서.. 2017. 7. 25. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 27 다음
